不日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”合系线日下昼，紫燕百味鸡官方微博颁布情景证据，称公司仍然预防到网传“产物菌群不足格情景”，并显示合系产物出厂内检结果均吻合合系规矩尺度请求。

　　不日，著名测评博主“老爸测评”颁布的视频激励广博体贴。他显示，因良多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品举行检测。检测结果显示食品，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不吻合尺度，此中伉俪肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个创造了过量的大肠菌群，而且鸭脖和伉俪肺片的大肠菌群5个样品都胜过了最高安笑限量，此中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原资料没洗净，仍是创造历程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中显示，公司已预防到网上有动静称正在紫燕百味鸡线上商城所购置的个人“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的情景买球。该事情爆发后，公司已于第暂时代下架线上商城合系产物，并启动全线考查法式，复核各坐蓐枢纽视频监控、职员处境和操作流程及运输链道等，协同查找实在出处。紫燕食物显示，公司对网高超传视频实质高度偏重，并依照视频可见实质，对合系坐蓐批次产物出厂检测陈述举行考审核实。据查，合系产物出厂内检结果均吻合合系规矩尺度请求。同步，公司内部进一步复核并深化食物坐蓐全历程管控，确保各项食物坐蓐安笑保险无误，并与团结物流公司杀青联动考查，核实产物运输枢纽吻合食物安笑管控尺度。

　　正在合系话题下，不少网友表达了对食物安笑的忧郁。有网友评论称，“伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，奈何都超标了？”又有不少人显示“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡行为著名连锁品牌，食物安笑本应是其遵从的底线，却显示云云紧要的菌群超题目目食品，实正在令人难以承担。”

　　早正在2016年，紫燕食物坐蓐的藤椒鸡和酱香鸭食品，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数胜过国标186.5倍，大肠菌群胜过29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一家寰宇性的熟食连锁企业，起源于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月上岸上交所主板，成为佐餐卤成人品业上市企业。旗下有百味鸡、伉俪肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特征菜肴。截至2023年6月，紫燕食物已正在寰宇20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都会开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，修成多座大型尺度工场，旗下还开设多个涵盖息闲餐饮、息闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物竣工业务收入26.87亿元，同比消浸4.60%；竣工净利润3.49亿元，同比增进2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占业务收入的85.4%。此中，伉俪肺片占业务收入的30.4%、整禽类占业务收入的24.4%。

　　分区域看，紫燕食物排名前三的发卖区域为华东、华中、西南，合系区域收入别离占业务收入的69.15%、11.81%、9.69%。买球紫燕食物被曝大肠杆菌超食品标百倍：并非初次表卖平台仍正在售卖