买球正在田间地头，秸秆曾是让人头疼的抛弃物；而今它们却摇身一变，成为环保又康健的食物增稠剂。中国科学身手大学俞书宏院士团队通过奇妙的纳米身手，凯旋让秸秆变废为宝食品，点草成“金”。

　　科研团队通过布局解析和挑选性提取身手，从秸秆中提取出食物级纳米纤维，这些纳米纤维拥有高长径比和亲水性食品，展示出了优异的增稠本能。

　　据科研职员先容，这项革新身手曾经通过了食物安静性验证，造成的食物增稠剂能为人体添补贵重的炊事纤维食品。目前，团队已正在国际上初次完毕了纤维素纳米纤维吨级宏量造备，正与食物分娩加工企业展开配合运用食品。

　　这项身手不只为农业抛弃物的高效操纵供给了新思绪，也为农夫增收开导了新途径食品。科研团队生气通过该身手将秸秆变废为宝，推进农业的可延续繁荣。

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