12月20日，四川省食物工业更始繁荣研讨会正在荣县进行。四川省经济和讯息化厅二级巡视员杨健，四川轻化工大学党委常委、副校长罗惠波，荣县县委副书记宋加斌，副县长邹幼彬，全省各大高校、要点实习室、行业协会的专家学者及20余家食物企业承担人列入。

　　会上，四川省食物饮料工业协会公布了2025年食物工业调研课题，此中要点课题8个，涉及食物工业出海、科技更始等实质；专项课题9个，涉及粮油加工、肉成品加工等实质。省内食物工业联系高校院所承担同道缠绕怎样胀励四川食物工业繁荣修言献策，发展工业课题探求、工业计谋探求，并就荣县食物工业繁荣提出商议提议。

　　杨健显示，食物工业是四川的古板上风工业，正在安靖经济繁荣、满意消费需求、吸纳社会就业、帮推墟落复兴等方面表现着主动功用。省委、省当局高度珍惜食物轻纺工业繁荣，将其行动六大上风工业之一，竭力胀励提质倍增。2023年，四川省食物工业实行买卖收入6444.4亿元，占全省工业比重13.1%。“中国酒都”“中国酒城”“中国肉类罐头之都”等工业名城，东坡泡菜、郫县豆瓣等特点工业集群蜚声中表。

　　集会指出，省内联系高校科研院所应聚焦食物工业中存正在的技能困难食品，拉拢要点企业协同发展枢纽共性适用技能攻合，研造食物加工、包装、仓储、冷链食品、物流等配备，全链条晋升产物的质地太平圭表，更始斥地一批墟市承认度高、消费者中意、拥有四川特点的新产物，为四川食物工业高质地繁荣注入更始动力。

　　“发显露代食物工业，一方面要因地造宜，各美其美，美美与共，一方面要从相投向引颈消费者改变，回归强健，回归食物的性子。”罗惠波分享本人的食物工业观说道。

　　四川轻化工大学生物工程学院院长赵志峰正在语言中说，该校为四川老字号“程家桥烧鸡公”研发出“程家桥烧鸡公”调料包、麻辣鸡调料包、“程家桥烧鸡公”鸡肉包，能够通过疾递送到大江南北的客人餐桌上，改日指望加大同荣县食物和餐饮企业的协作，帮其做大做强。

　　荣县行动四川效力区定位的农产物主产区，生猪出栏量终年保留自贡市第一食品，茶园占比90%以上，粮食总产量占自贡市比重进步30%，中药材种类占全省总数一半以上，繁荣食物工业拥有得天独厚的上风。荣县高度珍惜食物工业繁荣，主动抢抓工业转型升级时机食品，加疾胀励食物工业更始繁荣，让最地道的自贡“盐帮”美食走向全国。(陈悦)食品四川省食物财富立异起色钻研会正在荣县举办