据湖南疾控微信群多号音尘，开胃腌菜、古代腌造肉类，这类下饭神菜正在带来可口的同时，也躲藏着潜正在的壮健危险，要紧再现正在高盐、高脂以及亚硝酸盐等题目上。科学壮健吃腌造食物，须要提防以下事项食品。

　　束缚食用频率，无意吃即可，好比每周吃1次，每次咸鱼食品、腊肉的摄入量不进步100克。

　　若是当天吃腌造食物，其他菜肴中要少放盐，或者用腌造食物取代食盐，如雪里蕻炒腊肉时不格表放盐。

　　可选购市集上低盐腌菜食品，通常包装上会有“减盐”或“轻盐”标识，其钠含量会比遍及腌造食物省略25%以上，如轻盐榨菜等。但要提防，也不行多吃。

　　腊肉等腌造肉成品烹饪前用水煮5至10分钟，倒掉汤水，省略肉成品中亚硝酸盐的含量。

　　搭配富含维生素C的蔬果买球，下降亚硝酸盐对身体的侵犯，如甜椒、西兰花买球、幼白菜、苦瓜、冬枣、猕猴桃、草莓等。维生素C能有用阻断亚硝胺的体内合成，其它食品食品，蔬菜生果富含炊事纤维，能促使排便买球，省略食品正在体内逗留的时期，从而省略无益物质的接收。

　　饭后可喝点淡绿茶、酸奶，吃点生果，增补维生素和炊事纤维，添补身体抗氧化材干，促使代谢。

　　据湖南疾控微信群多号音尘，开胃腌菜、古代腌造肉类，这类下饭神菜正在带来可口的同时，也躲藏着潜正在的壮健危险，要紧再现正在高盐、高脂以及亚硝酸盐等题目上。科学壮健吃腌造食物，须要提防以下事项。买球吃腌造食物需求幼心哪些题目？食品