中新社重庆12月25日电 题：台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”

　　元旦邻近，正在重庆职责的台湾烘焙师林招君万分繁忙，奶油、鸡蛋、面粉等食材正在她的搭配下酿成精采的甜点甜点，不捐躯到顾客手中。指日，她正在职责之余继承中新社记者专访时说，甜点是一份专一传达的美满，期望两岸联系也能更“甜点”，吸引更多台湾伙伴来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因职责调来重庆，她也随之来渝发扬。“换一个地方，也是换一种生存方法。”她记得本身到重庆当晚，搭车始末渝澳大桥时灯火明后的场景，感慨“这是一座充满生机的都邑”，立刻定夺到重庆生存。

　　创业初期，林招君满怀信仰。那时重庆的烘焙行业正处于发扬黄金岁月，大品牌很少，发扬空间很大。她正在调研后展现，重庆人很疼爱既康健又鲜味的烘焙食物，于是开了一家拥有台式气概的烘焙店。

　　刚入手下手，林招君的烘焙店苛重筹备台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时抵达11家。不表，店肆多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在处分上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是工夫没发够，品格七零八落甜点。”始末隆重思索，她紧闭了筹备三年多的甜品店。

　　店肆合了之后，林招君抉择享用生存，通过旅游来放空本身。安息时间，身边有不少伙伴都期望她重整旗胀，也有伙伴思给她投资或者配合开店。

　　“他们的接济给了我气力。”始末两年多安息，林招君重拾信仰，和伙伴沿途重启这份“甜美奇迹”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的职责室里发展职责，产物统共通过线上售卖。

　　“刚入手下手顾客很少，产物也只要肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”，出卖情状出乎预料地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君堆集了6万多的“粉丝”，微信群都修了十多个，产物也发扬到20多款。

　　正在林招君眼里，歇闲工夫抉择到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，趁机照相发个伙伴圈，是今世人的生存有趣。“现正在良多商家把心机放正在产物的表观革新上，咱们反其道而行之，更重视品格，宗旨是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　职责之余，林招君时常正在重庆周边都邑走一走，一方面是寻找具备地方特点的烘焙食材，另一方面是分享本身的大陆生存，让远正在台湾的伙伴们能清楚确实的大陆。她以为，大陆近年来一直出台惠台举措，为台湾同胞“登岸”发扬供应了深重泥土，能够帮力他们正在大陆达成梦思。

　　心安之处即是家，林招君期望将本身对生存的热爱和对美满的感悟，通过幼幼的甜品传达给更多人。她说：“这份‘甜美奇迹’我会不断争持下去，把康健与爱投递每一位两岸同胞的心坎。”(完)