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疾来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

2024-07-28 17:26:31
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  买球夏令炎炎,有什么比一口凉爽甘美的甜点更能慰问人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香混杂着果香正在口腔中跃动……

  1. 造造糯米面团。打定一个大碗,参加牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均直至无颗粒。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如此雪媚娘的口感更佳。

  2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟安排。蒸煮至面团没有白色的硬心甜点,呈半透后状即可。

  3. 揉造面团。取出后趁热参加20克黄油疾速搅拌平均,几次揉造,直至面团宽裕罗致黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算造造完结了,可能放入冰箱冷藏至统统冷透。

  4. 炒造熟粉。正在锅中参加20克安排的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  5. 叮嘱奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参加30克细砂糖,用呆板高速叮嘱至浓稠,崭露纹道并变成幼尖角即可,叮嘱好的奶油装入裱花袋备用。

  6. 擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉滋长条再分成均等的面剂子,每个剂子统造正在30克安排。

  7. 包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出造造雪媚娘的模具(没有的话可能用幼碗代庖),将擀好的糯米薄片放入,挨次参加一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,终末再盖一层奶油甜点,用包包子的技巧将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可。一齐做好后,将其放入冰箱冷藏。

  冷藏后的雪媚娘糯叽叽冰冰冷凉Q弹的冰皮包裹着浓厚的奶油和香甜的生果口感足够、回味无尽疾来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

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