买球克日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店歇业，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　合于这一系传记闻，满记甜品揭橥声明称，“多地合店”均为疫情时刻寻常战术安排。而合于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与本相不符，公司正在处罚预付款退款流程方面苛肃服从国度司法实践。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴合联合照，预留退款式样。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零买球。正在消费者哀求刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的情状。

　　正在门店方面，满记甜品流露，公司筹划悉数寻常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会络续夸大开店周围，国内新增门店将不少于50家，并接连怒放环球加盟、拓展新零售营业（现已胜利入驻山姆会员店、全家容易店、罗森容易店、叮咚买菜等），与配合方打开更深切互动。

　　固然满记甜品狡赖了大周围合店和退款题目，但整个市团体量的下滑仍旧是明显的。遵循窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家甜点，相较岑岭期时500家安排的门店甜点，有着较大幅度的下滑。个中，上海门店数目最多，抵达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都会和地域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激励了内地消费者的追赶。正在市集的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先晚进军内地市集。

　　而最初，因为内地欠缺“糖水文明”，许留山和满记甜品兴盛速率均较为徐徐。直至2010年，满记甜品才进入高速兴盛期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物核心盈余，开启了周围化的扩张。2011年满记甜品的店肆增加率达100%，截至2012岁尾，公司共有跨越200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大局部都开正在中国内地市集。正在兴盛岑岭期，满记甜品的大陆门店数目一度亲昵500家。

　　但正在新消费趋向的策动下，甜品这一赛道中，挤入了大方新玩家甜点，赛道卷得疾飞起来了。

　　个中买球，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶甜点，从各种生果到芋圆珍珠奶冻，各种名为奶茶实为甜品的新品数见不鲜。不但云云甜点，新茶饮品牌们还正在缉捕消费者心境、产物急速迭代、营销、供职等各个层面接续加码，占据了市集高地。

　　除了进击的新茶饮，包罗面包烘焙、西餐、酒馆、疾餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑难，甜品所具备的自然吸引力，成为了大方暖锅品牌的“流量暗号”。为此，各大暖锅品牌都首先自行拓荒新甜品形状，或以低价甜品引流，博取体贴。

　　与此同时，甜点赛道的逐鹿也正在渐渐加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数跨越16万家。与此同时买球，一批契合了新中式审美潮水的品牌兴盛，各地均涌现了新中式糖水铺的身影甜点，并慢慢分裂出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的急速振兴，渐渐将缺乏改进迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店合上，发表该品牌正式退出了深圳。遵循公共点评讯息显示，许留山目前正在大陆地域的仅剩亏欠10家。但本相上，该品牌正在巅峰期间的环球门店数目跨越300家，笼罩马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个流程中，许留山也经过了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将全体股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的筹划权；2019年，黄记煌被百胜中国收购，许留山的光后也早已不再。

　　满记甜品也经过过本钱的介入。2021年6月，安达富本钱（ADV Capital Partner）先后竣事对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部相互独立，分属区别团队运营管造），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田团结，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也宣竣工事新一轮战术融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链担当人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营担当人宋晓莉等人的到场。而且，遵循筹办，“新满记”将开设200平米安排的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海不断开设新的业态门店，还策画推出全新的甜品观念。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并不乱剩余甜点。

　　对待此次“新老联婚”的配合，市集一度充满盼望。新任掌门人刘子正流露，此次团结的“中心照旧合头坐蓐因素的重组”。市集广泛推度，此次团结或意正在进军本钱市集。但经由了一年的磨合，此次老牌甜品与新茶饮的连系仿佛并不行功——不但“新满记”门店迟迟未见踪迹，而且满记甜品也已陷入了筹划逆境。

　　行动一家设置于2019年，从车厘子焦点茶饮切入市集的品牌，幼满茶田一度依附“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌设置至今，共计竣事4轮融资，累计融资金额跨越切切美元。

　　而遵循企查查讯息显示，因为与星表滩（上海）贸易管造有限公司之间的租赁合同缠绕案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人曾经被限度高消费。买球甜点满记甜品陷关店争议港式甜品为何失败了？