买球中国烘焙食物行业正在2022年商场领域抵达2853亿元，估计到2025年将伸长至3518亿元，年复合伸长率约45%。绝大大批消费者（90.6%）每周起码添置一次烘焙食物，此中2.0%的消费者每天都添置。截至2024年7月，广东、山东甜点、江苏三省的烘焙企业数目当先，华南、华东地域烘焙企业较为鸠集，而华北、西南、西北地域商场潜力强壮。

　　以成都为例，企查查数据显示，截至2024年7月，成都烘焙联系企业有3278家，仅次于广州和深圳买球，排名天下第三。西安举动西部中央都市，其旅游、高校等资源拉动烘焙商场需求。

　　2023年，国度延续出台了《闭于造就古板上风食物产区和地方特征食物资产的指示主张》、《食物安宁轨范与监测评估“十四五”经营》、《都市一刻钟便民糊口圈创办指南》等计谋，煽动烘焙食物行业的开展与更始。同时，我国造品糖、烘焙面粉、乳成品、油脂等烘焙资产上游原料产量及供应坚固伸长，为烘焙行业更始与开展供应了优越泥土。

　　正在敏捷开展迭代的商场步伐中，烘焙商场的竞赛也愈加激烈。古板品牌实验跨界联名甜点、融入潮水文明、结构线上渠道等办法，拥抱转移，适当商场。更有很多新兴品牌应运而生，将瑞士卷、芝士蛋糕、蛋黄酥等经典品类深度发现和更始，成效了一条“大单品”之途，博得了可喜的商场体现。以立高食物为例，2024年上半年公司营收抵达17.81亿元，同比伸长8.88%，立高食物向饼房渠道深切浸透并博得逆市伸长，同时正在餐饮客户开荒方面也博得了开始成就，收入伸长势头强劲买球。

　　跟着餐饮行业的敏捷开展，餐饮门店的领域扩张、餐饮场景的拓宽需求以及降本增效的客户导向。越来越多的餐饮品类下手引入烘焙食物，如“餐饮+烘焙”；“餐饮+茶饮”；冷冻烘焙食物正在拓展早餐、下昼茶等场景方面拥有自然上风，或许餍足消费者正在差别功夫段的饮食需求。别的，烘焙正在餐饮降本增效方面也阐述着主要效力，通过供应高质料的烘焙食物，帮帮餐饮企业低落采购本钱，降低运营功用。

　　海名烘焙系列展由海名会展集团主办，2009年至今，已告捷结构郑州、西安、成都，集“展+会+赛+节”多元事势于一体。

　　2025海名烘焙和潮水饮品系列展一共升级，落地西安和成都，与2025海名餐博会同期举办，聚焦烘焙饮品与餐饮供应链全资产链，一共映现烘焙原辅资料、预造烘焙、包装资料与成品、门店周边配套兴办及办事、甜点及轻餐、茶饮原料供应商、烘焙茶饮兴办办事商、烘焙茶饮等，买通大餐饮、大烘焙协调开展链途，共享餐饮行业采购资源。

　　☆ 烘焙原辅资料包装经销商、兴办经销商、烘焙造品经销商、烘焙产物进出口代劳商

　　☆ 蛋糕房、饼房、烘焙食物厂、咖啡厅、茶饮店、私房、职责室、培训机构☆ 大型商超、方便店、星级旅店、西餐厅、卖场☆ 焙烤产物出产企业互联网平台

　　☆ 烘焙喜欢者、烘焙行业潜正在用户、投资机构、接洽公司☆ 食物厂☆ 连锁餐企、自帮餐/团餐/异国管理/暖锅烧烤等餐饮渠道

　　2025海名烘焙和潮水饮品系列展同期举办多中心论坛、涵盖餐饮、烘焙、营销、面食等，带来行业亲热的前沿趋向、品类洞察，积蓄能量帮力品牌生长。拟邀来自餐饮品牌、咖啡茶饮及轻食、零售电商等创始人、专家学者，领悟烘焙商场的机缘与离间，为行业人士启示新的伸远程途。展会将同期举办行业峰会、赛事、选品采购等多维度拓展行业宽度，变成“烘焙+”多业态合伙开展态势。

　　大烘焙、大餐饮、大来日，2025海名烘焙和潮水饮品系列展与海名餐博会系列展有机周密连结，联络天下20省市100余家烘焙、餐饮、暖锅、旅店、旅游住宿、冷链等行业协会整合更多行业资源，为供应链企业拓展西部商场供应重大动力，展商观多双向奔赴，烘焙餐饮人的行业集中，4月23-25日西安展，6月12-14日成都展，盼望与您相见。

　　【12月18-20日 青岛】食物标签审核员与食物出口合规实操培训同期举办

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