买球11月29日、30日，正在上海中央J栈房上演的米其林星厨秀让一多门客大呼过瘾，米其林星厨甜点、西班牙烹调行家Javi Estévez以西班牙橄榄为核心，打造了一场令人难忘的盛宴。

　　从12月1日到31日这段时期买球，这份西班牙橄榄核心菜单将正在上海中央J栈房101餐厅向群多盛开，届时迎接诸君预定赶赴品味甜点。

　　前菜枢纽的肉酿西班牙青橄榄、幼牛舌吉尔达等西班牙经典风韵幼食让人印象长远，口感清晰，着重卓越食材原味，并举行奇妙组合买球，让人感想到一种迥异于中餐和其他西餐的风致。

　　主菜枢纽则用一道轻飘的青橄榄冷汤开场，冷汤是源于西班牙橄榄的老家——安达卢西亚地域的一道特征美食，是酸香开胃的妙品。

　　接下来是烤犬牙鱼配白黄油酱，佐以西班牙橄榄碎甜点、番茄和干果与坚果以及黄油龙虾配西班牙黑橄榄鹰嘴豆泥和美式酱汁两道菜。

　　终末一道大菜和牛M9西冷，蒜泥油西班牙大青橄榄和鱼子酱则弥漫映现了Javi先生正在治理肉类食材方面的高明手段，西班牙大青橄榄的崭新和和牛的细嫩醇厚完善调和买球，表示了他对西班牙守旧烹调手段利用时的别出机杼。

　　甜点枢纽同样精华甜点，西班牙黑橄榄油炸蛋皮面包片与白巧克力汤、柚子和粉红胡椒雪葩展现的轻飘甜蜜。

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