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冬日0失利低卡甜点

2024-12-09 18:59:43
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  那是一种绵软的甜,炙热的甜,酥糯的甜,吃进嘴里非但不腻反而让人久久回味的甜。

  童年和发幼们一块生火堆,每张面貌都吃得黑不溜秋;长大了蹲正在烤箱前,暖黄色灯光下,恭候的功夫漫长也美妙.....

  以香甜软糯为基础准绳,以易烤0波折为加分选项,帮民多找到了一款产自云南的榴莲蜜胖胖薯。

  现正在民多能买红薯的渠道出格多,但厨房君已经裁夺写即日这篇保举,有两个情由:

  起初,咱们测试了近两个月,才定下来这款产自云南的希露库,最佳产区+最好种类。

  一般红薯是好养,但榴莲蜜薯,对泥土请求可高了:一般的黄土黑土都不适合,要孕育正在迥殊的红土地中,风韵才力充足。

  适目今提的土地多正在海拔1500m以上的云贵高原,日夜温差大,日拍照当弥漫甜点。

  而之于是名字中带着榴莲甜点,不是由于气息,而是由于其黄灿灿的内中,诱人水准和榴莲果肉平起平坐。

  香气则是一闻就忘不掉的那种惊艳:浓烈的板栗香,美拉德响应独有的焦糖香,直往鼻腔里钻。

  市道上基础上要卖到9元/斤,现正在店肆上线的这一批甜点,划下来只消6元多一斤。

  正在云南采收后,别致的蜜薯将会运往广西(以是发货地是广西)召集举行筛选和天然糖化。

  同时断的、有虫眼的、太幼、太大的蜜薯,统共都市筛选掉,保障民多或许收到一颗形态最好的红薯。

  厨房君还指导到一个让蜜薯更甜的诀窍,即是收到之后先正在阳光下晒一两个幼时。

  正在这个流程中,水分蒸发,甜度浓缩,也能裁减细菌生长的空间,让蜜薯更易存放。

  “粉、面、甜、糯”到达了微妙的均衡。就只消一口接着一口的吞下,像栗子泥般一抿就化。

  不加糖,仅仅凭借蜜薯的天然甜味。朴素薯泥搭配牛奶香浓,不失为一道健壮甜品。

  米粒的温润、蜜薯的香甜,完满的协调正在一块,正在凉凉的凌晨来一碗,真真是舒坦极了。

  这一道《冬日0波折低卡甜点》,一口下去质地柔滑,沙沙糯糯,一股香甜正在嘴里滑来滑去。

  “真是不白吹法螺!确实好吃,烤的光阴滋味就仍然出来了,万分甘美的滋味。吃到嘴里有沙沙感,但又很细腻,甜而香,水分不大,干甜。还会连接置备。”

  “务必非常好评,太好吃了!这是第一次吃烤蜜薯,出格惊艳,甜的像蜜,烤完今后粉糯粉糯的。考的光阴满屋飘香,冬日的暖阳吃上一份烤甘薯,太惬意了!民多也能够看看图片,烘烤的光阴差不多要熟了,有像蜜一律的汁很甜,很甜。”

  “好吃,我愿称之为蜜薯天花板,刚烤好就急如星火吃了一个甜点,除了烫没差错。”

  下厨房买手的此次溯源专场,终究来到潮汕,光听名字就让人止不住口水的美食之都。

  百年非遗鱼丸,正宗牛肉暖锅,表地圣人酱料,再有酥皮绿豆饼.....务必完整给民多操纵上。

  感兴味的厨友们,动开始指,预定上翌日(12月10号)12:00和16:00的直播!

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