元旦即将到来，这也意味着又可能过上美美的假期生存了，实质饱励不已，对付一个喜爱折腾美食的人来说，这种假期，当然是要宅正在家里，享用做美食的欢笑了，也许对付个人人来说不太分解这种思法，但对我而言，筑造美食是康笑的、治愈的，当结果获胜，又被行家赞美的工夫，那一刻超有功效感的，作事中的烦懑也会正在而今忘怀，只剩下获胜后的喜悦和美食带来的疾笑知足感。

　　我确信热爱做美食的人，毫不唯有我一个，那即日就给行家分享一款我近来才琢磨出来的一款创意美食，叫“米月饼”，别名“米香糕点”，固然表界都叫它米月饼名称居多，但我认为它是属于甜点类的，除了造型是用月饼模具压出来的，它的口感和原料，真的和古板月饼毫无相干。无需烤箱，有锅就能做，表皮软中带糯，内馅甜而不腻，出格好吃，因为操作环节并不难，以是很适合假期，正在家学做着玩，假若你有孩子的话，更可能带着孩子沿途发端哦，如许不光可能扩充亲子互动时辰，同时又能锤炼孩子的发端才力。

　　玉米面饼皮原料：糯米粉45克、超细玉米面45克、糖浆65克、玉米油25克、纯牛奶20克

　　紫薯饼皮原料：糯米粉45克、粘米粉54克、玉米油15克、糖浆23克、牛奶80克、紫薯粉3克

　　1、先来筑造玉米面饼皮个人，把糯米粉和超细玉米面倒入锅中甜点，幼火连续翻炒5～6分钟。这里超细玉米面，最好用网筛过筛两遍，由于有些超市卖的超细玉米面，磨的并不是很细

　　3、然后戴上防粘手套，羼杂成看不见干粉的面团即可，揉好后放正在保鲜袋内，袋口封紧待用

　　4、接着咱们来做紫薯饼皮个人，把紫薯粉、粘米粉和糯米粉倒入锅内，幼火连续的翻炒5～6分钟控造熄火

　　5、趁热倒入糖浆、玉米油和纯牛奶，用筷子搅拌成絮状。这里紫薯粉也可能用其它自然色粉替换，譬喻南瓜粉甜点、胡萝卜粉、可可粉等等。

　　7、将紫薯面团和玉米面面团分歧分成7等份，挨个搓圆，盖上保鲜膜提防被分干。然后再把馅料也割据好，每个重量正在25克就好，割据好后，挨个搓圆。这里馅料行家可能采用己方喜爱的就好

　　11、轮廓扑少许熟粉防粘，放入模具中。这里的熟粉便是炒熟的玉米淀粉或者糯米粉，别的紫薯饼皮即日用的是63克的月兔模，另一个玉米面饼皮用的是50克的花生模。行家筑造时参考下

　　12、末了压出样式来即可，做好的造品须要立马用袋子密封起来，要否则容易变硬

　　1、行家正在包馅料的工夫，假若认为饼皮有点偏干，那么可能正在掌心拍少许水，如许能缓解饼皮由于偏干而欠好包馅的情状。

　　2、做好的造品密封袋存在，可能存放3天，以是一次不要做太多，避免吃不完坏了糜掷。

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