新消费时间，食物饮料的颜色趋向响应出消费者实质的多元诉求：对熟练感所带来定心的巴望，对强健合切的珍重，以及对不妨点燃激情的兴奋元素的找寻。

　　食物饮料中的颜色，绝非仅仅是无合紧要的修饰装点，它们正在食物范围饰演着极为枢纽的脚色。颜色不光能唤起特定的味觉联思，触感人们的激情，还能够让往昔的追思如潮流般涌来。

　　洪量推敲阐明，色彩曾经成为咱们体验食品流程中不成或缺的基础因素。是以，看待筑筑商而言，长远领悟消费者当下醉心的颜色偏好，并探究其背后隐匿的深层来因，显得尤为要紧。这不光有帮于他们精准控造墟市需求，还能为产物改进供应源源不休的灵感，帮力其正在激烈的墟市比赛中脱颖而出。

　　正在这个瞬息万变的时间，天下的急迅更迭让消费者实质深处愈发巴望收拢那些熟练且能带来定心感的事物。他们火速地追寻着能将追念拉回到简朴纯粹的往昔，从新找回那份落空已久的本真。这种对往昔的依恋，既呈现正在消费者对怀旧口胃不休拉长的需求上，也正在颜色偏好方面展露无遗甜点。他们寻找着能带来欣慰与写意的颜色，生机从视觉感知中得回精神的平宁。

　　ADM 承当色彩和咸味韵味的环球高级营销司理 Kelly Newsome 指出，消费者青睐于那些熟练、简朴且能轻松带来写意感的特质，无需过多思虑，就能正在个中找到归属感。ADM 推敲挖掘，最能触动消费者实质对本真巴望的色彩，来自一系列充分的赤色系。

　　赤色与很多韵味之间存正在着瑰异的契合。草莓等浆果类的清爽甜蜜，与赤色相得益彰；美味的醇厚、奶油味的丝滑，以及香甜的棕色系韵味，正在赤色的映衬下，都能映现出特殊的魅力，让味觉与视觉的体验完善交融。从墟市趋向来看，这股赤色潮水将正在无酒精饮料范围大放辉煌。运动饮料、能量饮料必要赤色饱舞生气，软饮料用赤色加添热心，无酒精鸡尾酒和韵味水依附赤色映现特殊性子。正在食物方面，糖果和烘焙食物等甜品也将洪量使用赤色元素，以吸引找寻甘美与美妙的消费者。

　　色素出产商奥特拉（Oterra）同样敏捷地察觉到，消费者看待本真感的执着找寻，以及对能唤起这种感情的色彩的醉心。奥特拉指出，除了赤色，充满生气、能倏得点燃激情的黄色，另有那似乎重稳寄托、能有用舒缓压力与焦急的棕色，同样能唤起消费者实质深处对本真的感情共识，正在分歧的感官维度上，赐与人们精神的欣慰与满意。

　　从当下的口胃大作趋向能够昭彰看出，消费者正热切地摸索着斗胆新颖、饶兴风趣的口胃组合，试图正在舌尖上开启一场瑰异的冒险。

　　这种对新颖体验的找寻同样正在颜色偏好上呈现得浓墨重彩，个中蓝色的发挥尤为超过。从清爽清雅、似乎能让人嗅到海习尚味的浅蓝色，到高深怪异甜点、充满故事感的水兵蓝，再到安宁高深、如同夜空般的午夜蓝，蓝色系正在食物范围如统一把奇特的钥匙，开启了人们对斗胆测验和改进搜求的巴望之门，出格是正在性子化定造愈发风行确当下，蓝色系更是成为彰显特殊性子的绝佳挑选。

　　色素出产商奥特拉也敏捷缉捕到这一趋向，他们以为消费者正被不休测验改进的热心所促进。奥特拉提到，紫色和洋赤色就像怪异的邪术，能倏得勾起人们实质深处的好奇与搜求欲，而绿色则似乎新时间的军号，代表着冲破古板、引颈改良的力气。

　　正在疾节拍的摩登存在中，消费者对身心强健的合怀过活益晋升，这一深远诉求也正在颜色趋向上获得了天真的呈现。

　　跟着消费者对心绪强健珍重水平的不休进步，那些不妨唤起强健踊跃之感，更加是正在感情强健层面发扬要紧效力的色彩，渐渐成为墟市的新宠。这完善契合了消费者通过踊跃激情告竣 “全方位强健找寻” 的存在理念。

　　正在韵味搭配上，啤酒花的特殊幽香、葡萄柚的酸甜生气、热带生果的芬芳风情、植物香料的天然风味以及佛手柑的清爽大方，这些韵味特色与绿色系堪称绝配。正在饮品范围，这种颜色与韵味的高明调和将映现出雄伟的魅力，为消费者带来全新的感官享福。

　　从身体强健角度来看，借帮科技力气让食品正在养分层面更高效地满意人体需求，已然成为不成荆棘的趋向。无论是依赖 GLP-1 类药物实行强健执掌的人群，如故正在存在本钱压力下全力平均饮食养分的多人，都对这种养分高效型食品充满希望，而色彩正在个中也饰演着微妙的指挥脚色。

　　橙色和黄色同样适应了这股强健潮水。期近食食物的便捷包装、奶酪和乳成品酱汁的醇厚色泽、汤品和调味料的诱人表观中，都能挖掘橙色和黄色的身影。正在甜食和饮料范围，橙子的鲜亮、柑橘类生果的活跃以及蜂蜜的炎热色泽，都为产物加添了强健生气的气味。

　　借帮 AI 深度开采社交媒体上消费者趋向的 Tastewise 营销撒布司理 Lee Brymer 以为，若思洞悉消费者实质深处的颜色爱好，甜点无疑是最佳的观望窗口。Brymer 注明说，正在咸味食物的天下里，色彩往往与口胃偏好慎密相连，成为口胃的一种视觉暗意。

　　但必要当心的是，“色彩自身的吸引力和含有该色彩食材的吸引力存正在性质区别。” 就像一盘尽是红辣椒的菜肴，人们合怀的主题往往是辣椒带来的热辣刺激口感，而非辣椒的赤色。然而，正在甜点的甘美寰宇中甜点，景况千差万别。人们更容易被色彩自身的魅力所吸引，冰淇淋和糖霜便是绝佳例证，这两种甜点如同艺术品，“极具视觉袭击力，光是看着就让人馋涎欲滴”，这使得色彩正在个中盘踞了举足轻重的位置。并且，相较于咸味食物，消费者正在享福甜点时甜点，对非古板色彩映现出了更高的留情度和承担度。“与咸味食物珍视味觉体验分歧，正在甜点范围，吸引消费者的往往是那令人心动的表观，而非纯真的甘旨口感。” Brymer 添加道，“人们正在寻觅那些能让我方身心愉悦、实质清静的颜色，试图通过视觉的满意得回感情上的欣慰。”

　　正在冰淇淋和糖霜的缤纷天下里，“彩虹色” 和 “灰色” 脱颖而出，成为最受迎接的两种色彩。“灰色”，更加是带着时尚光泽的 “金属色”，正在充满复古迪斯科风情的食品中一再亮相，如明灭着梦幻光明的迪斯科蛋糕，付与甜点特殊的潮水质感。而 “彩虹色” 的热度更是一同飙升，不光深受消费者的醉心，成为他们眼中甘美与欢疾的标记，也备受各大品牌的追捧。稠密品牌纷纷将彩虹色融入新产物研发，将这份绚烂多彩的美妙表现正在消费者眼前。就像 Dr.Oetker 等品牌，曾经高明地将彩虹色使用到产物中，为甜点墟市注入了全新生气。

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