正在兴旺的上海滩，一个承载着适口与梦念的面包屋正正在振兴，VERIEBAKEHOUSE&TING寂静成为了甜点嗜好者的新宠。自开门迎客此后，这家店以其特有的甜品和创意面包火速冲到了“群多点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人齰舌的是，店内的创始人Frederic·Jaros不光仅是一位平常的面包师，他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨，而今正在上海寻求属于他的全新创意之途。

　　Frederic，出生于漂亮的加拿大蒙特利尔，家族后台与片子结缘，他的哥哥正在片子界幼著名气，曾正在戛纳片子节的红毯上闪动辉煌。但Frederic却浮现甜点，他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的职位，宛若“奥斯卡”正在片子界平常神圣。正在他心中，成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦念。于是，Frederic踏上了前去意大利的途程，向明净的阿尔卑斯山和面包的源流进发。

　　正在米兰，他仰仗过人的毅力和对甜品的执着，逐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终，正在Contraste餐厅得回了Pastry Chef的地位并帮帮餐厅获评米其林一星甜点甜点。其后，他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请，成为其西式糕点主厨。2019年，他的职业生存来到了上海，参加了Da Vittorio Shanghai，开启了他正在中国的适口授奇。

　　跟着期间的推移，Frederic正在上海结识了他的魂灵同伴——上海密斯吴心馨。两情面投意合，联合策划着创造VERIE店的梦念。Frederic担负厨房，心馨则分身品牌和项目束缚。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”，也符号着Frederic对生涯的明确：细密而又轻松。他将这家店定位为一间创意面包房，旨正在为门客们带来每天的适口开导。

　　店内的招牌甜品，如线条清晰的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂，尽显用料和工艺的细密。更兴味的是，他统一了可颂和麦芬的特性产物“可芬幼脑袋”，为分别口胃的“脑袋”起名，如核桃焦糖味的VERIE Smart（非凡机灵）和芒果椰子味的VERIE Sassy（非凡有性子），这种创意引颈了年青消费者的高潮。

　　Frederic对上海的热爱从未减退，他暗示：“对我来说，上海是我所去过都市中最具潜力的。假使我能正在这里得胜买球，就能将我的甜点职业扩展到全中国。”这位追梦者不光仅是正在做面包，他是正在打造我方与这座都市的深度联络。

　　总而言之，Frederic的故事如统一场美食的片子，甜美而又炎热，恭候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋，感染那份细密中的马虎与创意。返回搜狐，查看更多买球甜点震荡米其林甜品主厨Frederic正在上海开创意面包店