中商谍报网讯：甜品甜点正在我国具有永远的史籍，跟着闭系品牌深化产物和形式立异，甜品与其他品类的交融渐渐加深。目前，甜品甜点赛道依然进入了缜密化运营的4.0阶段。

　　闭系数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数赶过16万家。固然甜品甜点门店数目多，但受冷链运输、现做难以长年华包管表观和美味等局部甜点，该赛道的领域化水平相对低。据红餐大数据，截至2024年2月，亲切九成的甜品甜点品牌门店数正在3家以下门店数赶过25家的品牌占比仅为2.4%。

　　甜品甜点的品种卓殊厚实。总体来看，甜品甜点苛重搜罗中式以及非中式两个大类。非中式甜品甜点包括了马卡龙、提拉米苏、泡芙、舒芙蕾、麻薯、铜锣烧等多种产物。中式甜品甜点则聚焦于碗装甜品和甜食点心，分解出了香港、广东、台湾、江浙、新疆等多地的特质甜品甜点，比如杨枝甘露、双皮奶、冰粉等甜点。目前甜点，面包烘焙、西餐、茶饮、咖饮、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个赛道的品牌都热衷推出甜品甜点产物。

　　正在区域散布上，广东、江苏、浙江是甜品甜点门店数排名前三的省级行政区，占比差别为16.1%、7.6%、6.8%。都会散布上，广州、深圳、上海的门店数最多。

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