湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）一年一度的汛期光降饮食，食物分娩筹备运动该何如安详有序展开？肠胃软弱的人群若何吃本领“不掉坑”？针对汛期食物安详特色，6月20日，湖北省商场监禁局发表安详提示，为汛期“舌尖上的安详”“划中心”饮食。

　　该提示指出，洪涝磨难可导致食物供应链各个症结受到差异水平影响。食用被污染的食品将影响人体康健，或者激励腹泻、痢疾等，乃至污染性疾病通行。

　　不要用被洪水湮灭、浸泡或依然发霉变质的谷物或其他食品为原料加工、分娩、创造食物；

　　不随便捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，包罗野菜和野果等。

　　同时，筹备者和消费者都要注意连结精良卫生风气，饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食物的容器，正在行使前要洗濯明净，并用滚蛋的水或蒸煮等方法消鸩杀菌。洪涝磨难熬后饮食，要实时消灭室表里淤泥、垃圾、积水，提防蚊蝇滋长，保障处境干净卫生；要实时对食物分娩加工的配置、举措，器械和表里处境举行彻底干净、消毒饮食，避免二次污染。

　　烹调时，食品要烧熟煮透，生熟分隔存放。少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。尽量不要食用剩饭剩菜，如弗成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏留存，再次食用时务必彻底加热。

　　省商场监禁局食物抽检处独特指导，夏令人体巨额出汗，胃肠蠢动削弱，消化功用减退，易展现食欲不振、厌食等。要注意科学饮食，荤素搭配、蔬果统筹，独特要保障妊妇、少年儿童及晚年人的养分摄入。

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