癌症能通过饮食来调养？表地年华2024年7月1日，《科学美国人》（Scientific American）杂志宣布了一篇题为《伪科学的癌症饮食危机人类健壮，对峙经科学验证的医疗措施》（Quack Cancer Diets Endanger People. Stick to Science-Backed Medicine）的著作，指出群多关于某些食品或许治愈或防御癌症存正在广博误会。

　　“癌症诊断深深根植于咱们的战抖，乃至于极少看似奇妙的疗法长期不会遗失合切。”著作写道。作家举例，本年5月，一条推文形容了一个“医学遗迹”：一名患有乳腺癌的妇女因逃避化疗，用独特的饮食计划治愈了癌症。这条推文呈病毒式散布，数百万人接收了这种说法。不过这条推文隐藏了一个到底：这名妇女接收了手术。

　　“关于患者和亲人来说，首肯极少轻易的措施能够治愈或防御是很吸引人的，这很容易理会。但这些所谓的调养措施远非癌症患者的护身符，反而通常充满潜正在危机。”著作写道。

　　2023年11月，该著作的作家大卫·罗伯特·格兰姆斯（David Robert Grimes）与表科医师、癌症幸存者莉兹·奥里奥丹（LizO’riordan）合伙撰文商酌了癌症的“饮食神话”：极少饮食疗法的援手者以为，糖或碳水化合物或许“喂养”癌症，激励了用高卵白生酮饮食或全肉饮食治愈癌症的倡议；另极少人以为，酸性处境有利于癌细胞发展，倡议碱性饮食或纯素饮食以防御癌症。

　　“这些说法是舛错的。”格兰姆斯正在《科学美国人》著作中指出，这些说法均源自对癌症生物学的误会。健壮构造中，细胞通过有氧呼吸得回能量，发作多量的三磷酸腺苷（ATP）。比拟之下，肿瘤细胞目标于举行糖酵解，即正在缺氧条款下诈骗格表的葡萄糖发作少量ATP，并发作一种使肿瘤微处境呈酸性的副产品。这种情景被称为“沃伯格效应”，最初由德国医学家奥托·沃伯格（Otto Warburg）正在1924年觉察。当时他以为这种糖酵解的转动也许会导致癌症。然而，新颖科学斟酌证实，这种转动并不是癌症的情由，而是癌症所发作的结果。癌细胞的发展受到多种庞杂要素的影响，远非简单的饮食要素能够声明或治愈。

　　收集媒体上，有很多人分享自身或亲人通过奇妙的天然疗法治愈癌症的通过，但没有证据证实其科学性和广博性。格兰姆斯正在著作中说，比拟古代的有用调养措施，转向代替疗法和增加疗法的患者平凡面对更吃紧的后果，以至也许导致更高的仙逝危机。

　　“虽然癌症很庞杂，但癌症的存活率正在逐年升高。本年，癌症疫苗一经得到了至极有生气的发达，尚有更多发达即将到来。但社交媒体时间的黯淡实际是，合于癌症的舛错新闻流行，给患者带来了吃紧的垂危。咱们对‘江湖骗子’和‘傻瓜’的最好守卫永远是健壮的困惑饮食。”格兰姆斯写道。癌症有“饮食神话”？谨防交际媒体期间的江湖骗子