饮食常识Manual
买球正在国度博物馆开启一场“俄罗斯饮食文明之旅”
雄壮的金银器、精华的瓷器和玻璃器,修造敏捷的呈菜东西,赏心好看的餐桌掩饰、宴会衣饰,加上以食用动植物为要旨创作的掩饰艺术品或适用性艺术品……正在这个展览,观多们将体会到欧洲工匠的高深工夫,领会俄罗斯数百年的审好看念和艺术风致的演变。 2024年11月21日,“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展”带着138件(套)珍品与中国观多会晤,从“食材烹具”“饮食守旧”“饮食艺术”三方面,体例灵巧地闪现俄罗斯饮食文明风貌,见证俄罗斯各个时期的风尚风俗和史书改革,反响俄罗斯数百年的史书、艺术和糊口。 16和17世纪是俄罗斯民族美食的黄金时期,正在这暂时刻,好客的根基准绳逐步变成并成为俄罗斯人道格的一部门。当时宴会或筵席的明显特色是群多和贵族的美食口胃相同,烹调菜肴的设施相似,炊具和餐具也很团结。 俄语中闭于美食的谚语和格言不堪列举,这些谚语和格言都被悉心保全并代代相传,同时,因为当时天色条款相当卑劣,对待通过努力的平日办事得到的食品,人们充满敬意。 打猎套装(带刀鞘的猎刀,以及餐叉和餐刀) 柄, 1754年;刀身, 1753年 材质:银、钢、碧玉、白铁矿石、木材、皮革 俄罗斯的宴饮守旧自古有之,几个世纪以还,天然、史书和社会经济条款、宗教习俗以及与邻国的文明相易不休形塑这些守旧。18世纪初,因为思思和政事以及文明和艺术的变更饮食,宫廷和贵族宴会的新守旧动手正在俄罗斯变成。 彼得大帝及其跟班者对本国糊口的大周围全部转变也反响正在宴会文明上,根据的是西欧楷模。从那时起,正式宴会就成为大大都道喜运动的重要特点,展现了当时的审好看念。 享福美食不光是味觉的愉悦,还席卷赏识美食文明——菜肴色香味的联结,赏识室内装潢、餐桌安插和食品掩饰,恪守优异的礼节和礼仪,以及享福交道的得意买球。 正在18世纪至20世纪初的俄罗斯,宴饮是节日和道喜运动的重要实质,展现了当时的审好看念,它们多姿多彩,兴盛出多,闪现了俄罗斯吸收寰宇文明和自己民族文明而变成的丰裕艺术守旧。 莫斯科克里姆林宫博物馆是俄罗斯最闻名的博物馆之一,它的藏品席卷历代皇室的保藏。本次展出的138件(套)艺术精品,囊括历代沙皇的私家器物和收到的酬酢礼品、皇室成员的专属餐饮具、宫廷和当局宴会的雄壮器皿等,弥足宝贵。个中席卷彼得大帝的平底锅、历代沙皇的金杯银盘、掩饰华美的“克里姆林宫餐具”以及镀金的玻璃酒具等。 2024年为中俄文来岁的启动之年,中国国度博物馆与莫斯科克里姆林宫博物馆,从饮食文明的视角切入,以展览的样子举行文明相易。中俄两国不光相邻相亲,于对方饮食起色有着更深的分析,文明干系也尤为严密。17世纪,中国的茶叶运到了莫斯科,随后风行俄国全境饮食,品茗至今仍是俄罗斯百姓糊口的紧急构成部门。黑面包、红菜汤、格瓦斯……俄罗斯美食正在中国也尽人皆知。饮食举动文明之间相易和调解的紧急途径,必将通过展览相易再次得到观多的共识。买球正在国度博物馆开启一场“俄罗斯饮食文明之旅”