，是导致环球升天的第七大来由。世卫机合数据显示饮食，环球约有5500万痴呆症病例，每年新增约有1000万例，相当于每3秒就有1人患病。正在中国，有上万万患者，位居环球第一。

　　轻度认知毛病（MCI），是指认知功用举行性低浸，但不切合痴呆的诊断模范。值得幼心的是，高达50%的MCI患者正在5年内开展为痴呆。正在中国，55岁及以上人群的MCI患病率为15.4%。

　　MIND饮食，是一种有益大脑的饮食买球，贯串了地中海饮食和DASH饮食的极少规定。夸大食用富含抗氧化物质、伙食纤维和健壮脂肪的食品，如蔬菜、生果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油，同时裁减红肉饮食、糖和加工食物的摄入。

　　因为东西方饮食组织区别，此前的斟酌遵照MIND饮食拟定了中国纠正的MIND饮食，包含九大健壮食物组（全谷物、稀奇蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其成品、家禽买球、茶）和三大不健壮食物组（红肉、油炸食物和甜食）。

　　健壮食品从低到高得分为0、0.5和1分，而不健壮食品从低到高得分为1、0.5和0分，总得分为0-12分，评分越高，剖明屈从水准越高。

　　斟酌显示，正在中国人群中，根据中国MIND饮食，有帮于大脑健壮，与更好的认知功用合连，且与较低的轻度认知毛病患病率合连。

　　正在这项斟酌中，斟酌职员阐明了中国广场舞部队中4335名插手者，他们来自中国7个都会，均匀年齿为64岁，通过饮食问卷大局计划出中国纠正的MIND饮食评分，并通过一系列测试取得合座认知评分，阐明了中国MIND饮食与认知功用、轻度认知毛病之间的相干。

　　总的来说，23.9%的插手者的中国MIND饮食评分≤4.5分，31%的插手者评分为5-5.5分买球，20.5%的插手者的评分为6-7分，24.6%的插手者的评分≥7.5分。

　　结果发明饮食，根据中国MIND饮食，与更好的认知功用合连，饮食评分每扩展一分，合座认知评分的β系数扩展0.03。

　　其它，中国MIND饮食还能低落轻度认知毛病危急，与中国MIND饮食评分最低的人比拟，评分最高的人患轻度认知毛病的危急低落了31%，饮食评分每扩展1分，MCI患病率低落11%。

　　斟酌指出，中国MIND饮食评分较高的个人，正在各个认知测试中显示出更强的合座认知和显示，而且MCI的患病率较低。

　　对付个中的潜正在机造，斟酌指出，中国MIND饮食或者影响大脑组织和功用，其食品构因素或者协同影响，裁减氧化应激和炎症，低落大脑中β-淀粉样卵白的水准。尚不清爽确实机造，来日还必要更多的斟酌来揭示。

　　斟酌显示，根据MIND饮食，有帮于减缓衰老速率，而且患痴呆症的危急更幼，全因升天危急更低，衰老速率减慢正在必定水准上介导了MIND饮食与痴呆、升天危急低落之间的相干。

　　综上，结果剖明，根据MIND饮食，有帮于中国人大脑健壮，与更好的认知功用合连，且与较低的轻度认知毛病患病率合连。买球武科大最新钻研这种饮食鼓吹中国人大脑矫健尚有帮于减缓衰老