查究展现，一种奇特的大肠杆菌菌株与低碳水化合物、低纤维饮食集适时，会促使结肠息肉发展。

　　3.缺乏纤维的饮食会加剧肠道炎症，蜕化肠道微生物的“住户组织”，为产大肠杆菌素的大肠杆菌创造了一个“安宁的家”饮食。

　　4.低碳水化合物饮食还会减少肠道粘液层的厚度，使更多的大肠杆菌素能“冲破防地”，直接攻击结肠上皮细胞。

　　5.该查究结果须要正在人类身长进一步验证，但若证据，可通过避免低碳水化合物饮食或操纵特定抗生素肃清联系细菌来下降林奇归纳征患者的患癌危机。

　　今天，正在一项宣布于《Nature Microbiology》期刊的查究中，多伦多大学的科学家们找寻了三种差别饮食——平常饮食、低碳水化合物饮食和西式高脂肪高糖饮食——怎么与特定肠道细菌“配合”，影响幼鼠结直肠癌的兴盛。查究结果令人惊奇：低碳水化合物饮食公然会“帮纣为虐”，加剧某些肠道微生物对DNA的阻挠，从而饱吹结直肠癌的爆发。

　　详细来说，查究职员展现了一种奇特的大肠杆菌（Escherichia coli）菌株，当它与低碳水化合物、低纤维的饮食集适时，会“煽风焚烧”，促使结肠息肉发展，而结肠息肉恰是结直肠癌的潜正在先兆。论文的通信作家Alberto Martin阐明道：“结直肠癌的成因纷乱，涉及饮食、肠道微生物组、情况和遗传等多种要素。咱们的查究试图回复一个题目：饮食是否会巩固某些细菌‘积恶’的才具？”

　　为了揭开这个谜团，Martin的团队给幼鼠接种了三种与结直肠癌联系的细菌之一，并分辨喂食平常饮食、低碳水化合物饮食或西式饮食。结果展现，唯有一种组合——低碳水化合物饮食与发作大肠杆菌素（colibactin）的大肠杆菌菌株，会“联手”导致结直肠癌的兴盛。进一步查究展现，缺乏纤维的饮食会加剧肠道炎症，蜕化肠道微生物的“住户组织”，为产大肠杆菌素的大肠杆菌创造了一个“安宁的家”。

　　更倒霉的是，低碳水化合物饮食还会减少肠道粘液层的厚度。这层粘液原来是肠道细菌与结肠上皮细胞之间的“护城河”，一朝它变薄，更多的大肠杆菌素就能“冲破防地”，直接攻击结肠上皮细胞，变成DNA毁伤并饱吹肿瘤发展。这种效应正在带领DNA错配修复基因突变的幼鼠中尤为显明，由于这些幼鼠修复受损DNA的才具本就“疲于奔命”。

　　固然Martin团队夸大这些展现须要正在人类身长进一步验证，但他们也对查究的潜正在利用充满守候。比方，正在结直肠癌患者中，DNA错配修复缺陷相当常见，约15%的肿瘤存正在联系基因突变。

　　这些突变也是林奇归纳征（Lynch syndrome，一种明显扩张结直肠癌危机的遗传疾病）的出处。Martin提出了一个合头题目：“咱们能否识别出哪些林奇归纳征患者体内带领这些‘危害’的肠道微生物？”若是谜底是确信的，那么通过避免低碳水化合物饮食或操纵特定抗生素肃清这些细菌，可能能明显下降他们的患癌危机。

　　风趣的是，Martin还指出，一种常用于益生菌的大肠杆菌菌株——Nissle——也会发作大肠杆菌素。他的测验室正正在查究持久操纵这种益生菌对林奇归纳征患者或低碳水化合物饮食者是否安笑。Martin总结道：“咱们的查究揭示了持久采用低碳水化合物、低纤维饮食的潜正在危机，这种饮食办法正在减肥人群中相当流通。固然还须要更多查究，但咱们祈望这起码能惹起行家的警卫。”Nat Microbiol｜倒霉探求察觉低碳水化关物饮食或会推动结直肠癌的发达