协同国粮食及农业机闭（FAO）最新《食物价值指数》申诉显示，2023年12月国际食物价值指数同比低浸10.1%，终年价值指数同比低浸13.7%，困扰家庭开支的食物价值上涨势头正趋势温和。但正在厄尔尼诺景象、地缘政事冲突买球、袒护主义加剧等下行成分扰动下，国际食物价值低浸依然难以缓解局限落伍区域和国度用饭题目。

　　申诉显示，方今环球食物市集全部供应充分，成为价值大幅低浸的坚实根柢。固然因物流结束等缘故食品，幼麦、玉米等谷物价值正在2023年腊尾有所上涨，但终年来看谷物价值指数同比低浸15.4%。遵循此前FAO公布的《谷物供求简报》，2023年环球谷物产量最新预告数已上调至28.23亿吨，同比拉长0.9%，比2021年的史籍最高记载凌驾1030万吨。粮农机闭预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比估计为30.8%，供应场合较为宽松，估计2024年谷物收获将创史籍新高。

　　其它，植物油、肉类、乳成品等价值指数也同比大幅低浸。正在环球供应刷新的布景下，植物油价值指数创下3年来的新低，低浸幅度达32.7%。随同紧要出口区域的出供词应量回升，肉类价值指数同比低浸3.5%，猪肉、牛肉、家禽等年均匀价值均呈低浸趋向。仅有食糖价值指数依旧全部上涨趋向，同比上涨26.7%，为2011年从此的最高值。然而申诉指出，随同巴西强劲复原的出产程序，2023年12月份食糖价值指数已环比低浸16.6%。

　　申诉实质也体现出环球食物市集仍存隐忧。以大米价值指数为例，正在其他谷物终年价值指数低浸的布景下买球，国际大米价值指数正在2023年却上涨21%，紧要驱动成分是市集顾忌大米出产恐怕会受厄尔尼诺景象激励的非常天色影响，以及印度对大米出口践诺的节造。

　　方才过去的2023年，美国得克萨斯州遭遇冰风暴侵袭、干旱天色导致智利山火发作、飓风摩卡袭击缅甸……天气转折导致的非常天色频发正深切影响着农业收获。据FAO《2023年统计年鉴》测算，1991年至2021年功夫，灾殃形成的种植业和畜牧业耗费高达3.8万亿美元，相当于每年均匀耗费1230亿美元，占环球年度农业总产值的5%。

　　牛津经济探究院资深经济学家艾哈迈德吐露：“咱们预测的危害依旧倾向上行。紧要危害与厄尔尼诺景象的到来相闭，它恐怕叨光环球粮食供应买球，给价值带来上涨压力。”

　　粮食价值寻常化的另一个毛病是袒护主义。虽然2023年此类计谋的数目有所裁汰，但仍远高于新冠疫情前秤谌。2023年7月，印度践诺大米出口禁令，是继2022年践诺碎米禁令之后的又一措施。随后FAO大米价值指数8月环比上涨9.8%，创15年来表面高点，12月连续依旧上涨趋向。

　　多种下行成分叠加很多低收入国度货泉贬值，使得国际食物价值低浸也无济于事食品。FAO《作物远景与粮食场合》申诉显示，虽然估计2023年环球谷物产量完成拉长，但有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀秤谌；环球仍有46个国度需求表部粮食援帮食品，个中33个国度位于非洲。

　　FAO首席经济学家马克西莫·托雷罗以为，升高一共粮食体系应对天气转折的适宜才智刻谢绝缓。同时，各国应摒弃袒护主义举措，依旧市集绽放食品，确保交易流畅。“到底仍然表明，袒护主义举措不光不行治理危殆食品，反而将加剧市集震荡。除此以表，咱们还需求连接推动食物供应链更始、裁汰食品耗费。”托雷罗说。

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