雪糕对良多人来说是一种鲜味食品，但较少人视之为有“营”食物，乃至有人质疑其是否应归类为垃圾食品。可是，有养分学专家流露，雪糕拥有令很多人意思不到对强健的利益，越发是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的优秀根源，能够连结骨骼和肌肉强壮。虽然分别品牌大概有所分别，有些雪糕每份可供给约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量相似。

　　养分师雪莱鲍尔斯流露，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕吞没登峰造极的职位。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日创议量的12%的钙甜点。

　　她还提到，钙是日凡人饮食形式中摄取不敷的一种养分素，于是当人们决意享用甜食时，雪糕能够供给少少养分利益，这是个好讯息。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的拔取。她说，卵白质和适量脂肪的团结，能够减缓糖开释到血液中，从而避免对身体强健倒霉的血糖急升处境。几次的血糖高升，对日凡人而言也大概是导致2型糖尿病或心脏病的肇因甜点。

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