目今名望:首页食物资讯中国食物香港食安中央：冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量凌驾轨则上限

　　重心提示：香港食品情况卫生署食品安然中央（中央）八月二十日发表，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量凌驾轨则上限。中央正跟进事情。

　　香港食品情况卫生食品安然中央（中央）八月二十日发表，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量凌驾轨则上限。中央正跟进事情。

　　中央讲话人说：「中央跟进一宗联系食品事情时，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个，凌驾轨则上限。」

　　讲话人说：「中央已知会相合食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置联系食物。中央亦已向食肆负担人和员职责出食品安然和卫生造就，并条件该食肆举办彻底干净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　遵照《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经治罪，最高可处置款一万元及拘押三个月。大肠菌群含量和总含菌量凌驾轨则准绳，显示产物的卫生环境欠理念，并不体现会惹起食品中毒甜点。

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