甜点师和甜品自己，已被给与了太多的浪漫颜色。人们总说甜点，甜点师堪比珠宝师，甜品则美得像梦。

　　而圭表甜点以它的风雅浪漫至今仍名列宇宙甜点之首，它们有的来自于家传秘方，有的出生于无意，有的开头于宗教，有的则受惠于异族文明。

　　提起法国甜品，多人第一反映大无数是马卡龙。但原本，法国除了马卡龙，再有许多其他充满了圭表浪漫与内在的甜品！

　　拿破仑蛋糕原本和拿破仑一点合连都没有。 拿破仑的法语笑趣是“一千层”，以是也叫千层酥。

　　它由三层啡色的千层酥皮，夹两层甜甜的芝士酱造成，质料固然大略，但酥皮的造造历程却极繁复，师傅要把搓好的面皮接续反复对摺，如此焗出来的酥皮才够松化。

　　玛德琳总能唤起人们的和缓遐思，这个名字听来似乎一个善人家的密斯，生涯为花圃和下昼茶所环绕。

　　到底玛德琳色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。是裸蛋糕的一种，但甜度偏高，最好配香浓的红茶沿道享用。

　　舒芙蕾，又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪出生的法国知名甜点。法文的“Souffle”便是吹气的笑趣。

　　表传，舒芙蕾的起源，与当时欧洲社会虚耗糜烂相合。有人工了改良奢靡饮食民俗，便诈骗无色乏味又无重的卵白，修造出这种名为“舒芙蕾”的甜点，含义“太过膨胀的虚无物质主义，最终难逃倾圮的运气”。

　　以是这道适口的甜点甜点，唯有出炉后的短短几分钟品味期间，期间一过，已经的绚丽跟着热气的散去急忙塌陷，特有的轻巧口感也不复存正在。

　　说到法国甜点心，不得不提有百年史籍的欧培拉。这款有着数百年史籍的蛋糕，里边那股芬芳的巧克力味与咖啡味令每个嗜好巧克力与咖啡的人都贪恋不已。

　　守旧的欧培拉共有六层，席卷三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。统统蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　慕斯最早出生于巴黎，正在法语里便是“泡沫”的笑趣。造造时必要将鲜奶油搅拌出气泡（也便是慕斯名字的起源）。而且，它轻巧如絮的质地与绵亘厚实的口感，也是得益于此。

　　慕斯冷冻后口感更佳，这也为甜点行家们的创建供应了更大的空间，以是成长到现正在，慕斯的品种和口感最为丰饶。

　　可丽饼是法国西部沿海布列坦尼地域的特产，它的前身应当是一种用黑麦做成的薄饼Galette，最早源于亚洲，随后传到了俄罗斯，又跟着十字军来到了法国。

　　由于领导简单易于贮存，而且也许急忙添补能量，急忙取得了舟子们的友好。人们正在这个底子上参加了香草、果酱、奶油等佐料，缓慢就演造成了这日这个模样。是法国一道特有的饮食，每年的2月2日圣蜡节，家家户户城市食用可丽饼。

　　布列塔尼开头于19世纪末的美食城布列塔尼，是法国宫廷糕点。再有另一个更贴切的名称是葛雷特，笑趣指“正在圆形平扁的铁板上做出的点心”。

　　它和可丽饼齐名号称法国布列塔尼地域的两大“名饼”，好坏常道地况且适口的圭表饼干。以黄油和鸡蛋动作重要原料通过独间谍艺烤造而成的蛋糕，口感密实。

　　闪电泡芙是一款绝顶经典的法国幼甜点，于19世纪60年代由法国大厨安东尼-卡汉姆发觉，酥脆的表皮加上气氛感绝对的奶油，被法国人深深的爱着。

　　传说奶油和蛋糕匹配了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。以是，无论是热恋照样失恋的你都可能试验一下。8种你不晓畅的法国商标甜点