饭菜吃完，肚子已很饱，但甜点端上来后，你是不是感应己方尚有一个胃，能装下蛋糕、冰激凌或者酒酿圆子？一个国际团队近来发觉，这种对餐后甜点的食欲由大脑中一组特定神经元担负，按捺闭联神经通道可削减饱腹状况下的糖分摄入，帮帮顽抗肥胖和代谢疾病。

　　德国马克斯·普朗克代谢研讨所等机构的职员不日正在美国《科学》杂志上宣布论文说，这组神经元名为POMC神经元，位于大脑的弓状核部位，能正在饱腹状况下刺激对糖的选取性食欲。

　　POMC神经元担负爆发饱腹感，摄入填塞食品会促使这些神经元开释饱腹信号，避免太甚进食。新研讨发觉甜点，幼鼠正在饱腹状况下摄入糖分时，POMC会急忙启动另一条神经通道，通过开释β-内啡肽按捺丘脑室旁核中特定细胞的举止，从而爆发奖赏信号，导致幼鼠一连吃糖；摄入高脂肪食品则没有这种成绩。

　　尝试显示，幼鼠正在吃到糖之前，只消感知到糖的存正在，这条神经通道就会启动。阻断该神经通道能使饱腹幼鼠不再吃分表的糖，但对饥饿幼鼠没有影响。其余，饱腹状况下的人类希望者摄入糖分时，丘脑室旁核的举止同样受到按捺，意味着人类的“甜点胃”或许是由统一条神经通道调控的。

　　研讨职员说，糖可能急忙被机体接收，转化成糖原和脂肪储蓄起来，天然界中的糖很寥落，具有对分表糖分的食欲有帮于动物进步糊口率，变成进化上风。但正在工业社会中，食品填塞、糖在在可见，这条神经通道容易使人摄入过多糖分，带来健壮题目。基于这些新发觉，研讨职员或者能找到更高效的组合疗法来帮帮人们应对肥胖等健壮题目。

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